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我县开展彝族年前食品安全专项检查


来源:县食药工商质量局 时间:2016年11月19日 点击率:打印 】【 关闭 】 【 内容纠错

  为了切实做好食品安全监管工作,确保彝族年期间食品市场正常秩序和群众安全放心饮食。11月15日至18日,县食品药品和工商质量监管局在全县范围内开展了对批发门市、超市和餐饮店的彝族年前食品安全专项检查。

  执法人员主要检查了食品经营企业进货验收记录、是否存在超范围经营、是否存在过期食品;餐饮企业的餐具消毒记录、食品储存情况、油料使用情况、过期食品废弃记录、食品添加剂使用记录以及从业人员健康证明等。

  针对检查中发现的问题,执法人员立即提出了整改意见。要求经营企业完善各项记录,产品购进记录项目应全面,进货票证和各项记录要规范保存;要严格按照标准使用食品添加剂,不能超量、超范围使用;餐饮环境要做到卫生、规范,从业人员一定要持健康证明上岗,原料进货要严格登记,原料库中存放的过期食品要及时清理。

  此次检查共出动执法人员20人次,检查大中型批发门市15家,超市6家,糕点店8家,餐饮服务单位10家。对查出的过期食品及“三无”产品、标示模糊的产品当场进行了销毁,下达整改意见书3份。通过检查,进一步强化了食品生产经营单位、流通环节、餐饮环节经营者依法经营的责任意识,为消费者营造了良好的节日消费环境,确保全县人民过上一个欢乐祥和的彝族新年。

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